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金目鯛
先週の金曜日、仕事が終わって家に帰る途中、
近所の知り合いから電話で、
「今どこ?今朝金目を釣って来たから持ってくよ!」
と連絡があり、家に着いて数分後、
持ってきてくれました。
20090619182715.jpg
大きい方で、約40cm。
しかーし!さばき方が解りません。
作戦では、1匹を知り合いに持って行き、
おすそ分けし、その場でさばく所を見せてもらい、
残りの1匹を自分でさばく予定でしたが、
知り合いのおばさんがとてもいい人で、
1匹さばいてくれ、それを「持って帰りな!」
と言ってくれ、なおかつ、さばく包丁も貸してくれました。
家に帰り、残りをさばき刺身にし、
残った部分は煮付けにしました。
(勿論、私は何もせず、全部神さんがやりました)
とても美味しかったです。
しかし、今後、我が家に魚をくれたい人は、すぐ食べれる状態にして持って来て下さい!
この記事に対するコメント

金目くれるなら、包丁持参で参上しまっせ~
しかも干物も併せて、作りましょうか!!
さすが沼津だよね、うらやましいな~
【2009/06/23 10:32】 URL | 浜崎伝助 #- [ 編集]


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